Kokeilin tätä uutta vähän sovellettua reseptiä ja pihveistä tuli maukkaita jos pidät Lindströmmin pihveistä kannattaa kokeilla tätä maukasta versiota. Nämä ovat niin helppo valmistaa, että kokematonkin kokki osaisi, mutta niin herkullisia, että kokenutkin kokki hämmästyisi.
tarvikkeet:
punajuuria
mausteet (pippuri,suola,kapris ja valkosipuli)
1 1/2 dl korppujauhoja
kermaa
2 munaa
jauhelihaa.
Esikeitä punajuuria kattilan alla kunnes kypsiä. Kuori punajuuret huolellisesti. Laita blenderiin punajuuret, korppujauhot, munat,mausteet ja tilkka kermaa. Sekoita vähän blenderissä ja lisää punajuuri sekoitus toiseen kulhoon jauhelihojen kanssa. Sekoita jauheliha ja punajuuri keskenään ja muotoile sopivan kokoisia palloja leivinpaperille. (huomioi, että pihvit laajenevat panulla.) Paista pihvit kuumalla panulla voin tai rypsiöljyn kera.
kirjoittanut:jenna