Suosittelen kokeilemaan hillo kakkusia. Ne eivät vaadi paljoa ja maistuvat ihanilta! Itse päällystin kakkuset sokerimassalla, koska taikina on aika voinen ja sokerimassa tuo niille lisää makua.
Ainekset.
4 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl tomusokeria
200 g voita tai margariinia
hilloa
Sekoita vehnäjauhot, sokeri ja voi taikinaksi, jos taikina jää liian kuivaksi ja jauhoiseksi lisää sekaan liraus vettä. Pyörittele taikinasta pieniä palloja leivinpaperilla päällystetylle pellille tai pane ne pieniin paperivuokiin. Tee pieni kolo jokaisen pallon keskelle ja pane koloon nokare hilloa. Paista hillokakkusia uunin keskiosassa 175 asteessa noin 10 minuuttia.
kirjoittanut: jenna